Presentación. Representantes del Consell, de los municipios, de PIME y de CAEB, ayer - cime

Unos 70 restaurantes de la Isla participarán en junio y septiembre en la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas de Menorca. La primera tanda arranca con la participación de 55 restaurantes de Sant Lluís, Es Castell, Ferreries y Es Mercadal. En septiembre, cuando se celebre la segunda parte, otros 15 restaurantes de Alaior y Es Migjorn se sumarán a la iniciativa que pretende, una vez más, potenciar el atractivo turístico de la Isla fuera de la temporada alta. En total, unos 70 establecimientos, como mínimo, dependiendo de la participación de Ciutadella y Maó en esta segunda etapa, harán su aportación a esta ruta por la gastronomía menorquina.

El conseller de Turismo, Lázaro Criado, recordó ayer que esta actividad se enmarca dentro del Plan de Dinamización del Producto Turístico, para el cual se destina un total de 3,9 millones de euros en un plazo de 4 años, hasta mayo de 2012. El hecho de que la actividad transcurra en toda la Isla, explicó, “representa un valor añadido, ya que está comprobado que, cuanto más se muevan los turistas, mayor es su grado de satisfacción”.

El primer municipio en demostrar sus dotes culinarias es Sant Lluís, que este fin de semana ya pone a disposición de visitantes y menorquines 14 restaurantes, 9 de los cuales prepararán menús degustación a 21 euros, y 5 ofrecerán un menú a 15 euros.

El alcalde del municipio, Llorenç Carretero, valoró la importancia de que este año Sant Lluís haya doblado el número de establecimientos que participan en la iniciativa.

Ampliación de oferta
De hecho, en septiembre de 2009 tan sólo Sant Lluís y Es Mercadal tomaron parte en las Jornadas Gastronómicas, “pero el éxito fue tan grande que ni los propios restauradores se lo esperaban”, reconoció el teniente de alcalde de Es Mercadal, Pere Pons, quien explicó que para este año, en vez de 10 restaurantes, serán 20.

Por su lado, la teniente de alcalde de Es Castell, Irene Coll, indicó que “el año pasado no hubo suficiente iniciativa, pero viendo los resultados que se obtuvieron entonces, ahora los restauradores no han dejado pasar la ocasión”.

Aunque se ha dado libertad a la iniciativa privada para marcar los precios de los menús, según Criado éstos se mueven en un margen que va de los 15 a los 20 euros.

En esta segunda edición, personajes famosos como el escritor Albert Espinosa, la actriz Mercè Martínez, el actor Bart Santamaría y el humorista Edu Soto apadrinarán actividades complementarias, como el “showcooking” y la animación infantil.