Nanche

Se trata de un alimento muy consumido en México. | Freepik

Redacción DigitalPalma14/09/24 0:30
TW
0

Si bien las frutas no suelen asociarse con grandes cantidades de proteínas, el nanche es una excepción. Esta pequeña fruta tropical contiene un nivel de proteínas significativamente mayor que otras frutas comunes, como la manzana o el plátano. El nanche ofrece 3.8% de proteína, frente al 0.2% de la manzana o el 1.1% del plátano, según estudios de la Universidad Autónoma de Nayarit. Además, es rico en vitamina C, vitamina A y antioxidantes, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan mejorar su dieta.

Esta fruta tropical se destaca no solo por su valor proteico, sino también por sus propiedades nutricionales adicionales. Su alto contenido en vitamina C supera incluso a cítricos como la mandarina y la guayaba, con hasta 369 mg por cada 100 gramos de fruta, lo que fortalece el sistema inmunológico. También contiene vitamina A, esencial para la salud visual, y minerales como calcio, hierro y fósforo, que promueven una buena salud ósea.

El nanche también es una fuente importante de antioxidantes, los cuales ayudan a proteger las células contra el daño de los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro. Su alto contenido de fibra, además, favorece la digestión y contribuye a prevenir el estreñimiento.

Aunque el nanche no es una fruta ampliamente conocida, su consumo en diversas presentaciones, como mermeladas o bebidas, es popular en ciertas regiones de México. Además, por su bajo contenido calórico, es una opción ideal para quienes buscan controlar su peso sin sacrificar nutrientes esenciales.