Así es como se llama el árbol del aguacate: este es su verdadero nombre que muy pocos conocen

Sin embargo, más allá de su uso culinario, existe un aspecto que pasa desapercibido para muchos: el nombre del árbol que la produce. A menudo referido erróneamente como 'aguacatero', pues su verdadero nombre es más particular y menos conocido.

El gran misterio: el palto y más allá

El árbol que da vida al aguacate se llama palto, y su nombre científico es Persea americana. Esta planta llegó a España durante el siglo XVI, traída por comerciantes y a través de jardines botánicos principalmente en la región de Andalucía.

Málaga fue uno de los epicentros de su cultivo inicial, expandiéndose luego hacia otras partes de la península ibérica y las Islas Canarias. En Galicia, tanto la fruta como el árbol tienen su propio nombre particular: Abacateiro.

Propiedades que van más allá del sabor

El aguacate no solo es famoso por su sabor y versatilidad en recetas, sino también por sus valiosas propiedades nutricionales. Rico en grasas saludables como el ácido oleico, ayuda a reducir el colesterol LDL, a la par de aumentar el HDL, promoviendo un corazón más sano. Adicionalmente, su contenido en fibra y potasio es esencial para mantener la presión arterial dentro de límites saludables.

Tampoco se puede pasar por alto la abundancia de vitaminas y minerales que defienden la salud ocular y digestiva. El consumo moderado de aguacate beneficia la piel, la digestión, el sistema inmunológico y hasta el cabello y las uñas, convirtiéndolo en una potenciada opción para la salud integral.