No obstante, hay algunos artículos que sí se han abaratado en el último mes. Este es el caso de la carne de vacuno, concretamente del -1,1 %, aunque ha subido en el último año un 12,3 %. El precio de la carne de ovino también ha experimentado una bajada del -7,3 %, aunque interanualmente se ha incrementado un 5 %. Más tímido ha sido el descenso de la carne de ave, del -0,3 %; aunque el alza interanual es del 15,9 %.
Comprar huevos también ha sido más barato en enero que en diciembre, exactamente un -1,6; aunque el encarecimiento interanual ha sido del 17,7 %. Por su parte, la leche ha bajado un -0,7 en el último mes; aunque la subida respecto a enero de 2022 ha sido espectacular: del 31,4 %. El precio de los aceites y grasas ha experimentado una caída del -2,7; pero el alza en el último año ha sido del 21 %. Adquirir fruta fresca también ha sido algo más económico en el arranque de 2023, un -5,3%; aunque en el último año cuesta un 10,1 % más.
Alimentos que se encarecen en el último mes
En el mes de enero también se han producido subidas mensuales de precios. Este es el caso de los cereales y derivados, exactamente un 1,7 %; mayor ha sido el encarecimiento interanual, que ha llegado al 19,9 %. En el caso del pan, el alza mensual ha sido del 1,3 %; y la de los últimos 12 meses del, 11,9 %.
Llenar la cesta de la compra con determinadas carnes también es más costoso. Por ejemplo, la de porcino se ha revalorizado un 0,8 % en el último mes y un 12,2 % en el último año. El pescado también ha incrementado su valor; concretamente del 3,1 % respecto a diciembre de 2022 y del 8,8 % en comparación con enero de 2023. El ascenso del coste mensual de los crustáceos, moluscos y preparados de pescado ha sido del 0,6 % y del anual del 10,9 %.
El azúcar tampoco ha logrado moderar su precio y ha experimentado una subida mensual del 7,7 % y del 41,2 interanual. Tomar café, cacao o infusiones también cuesta más dinero: un 0,2 % en el último mes y un 14 % en los últimos 12 meses.
Los lácteos también han subido de precio en enero: un 2,4 % en el último mes y un 19 % en el último año. En el caso de las frutas en conserva y los frutos secos el alza ha sido del 0,6 % y del 9,8 %, respectivamente. Las legumbres y las hortalizas frescas se revalorizaron un 1,2 % más enero y un
9,2 % interanualmente. Los preparados de legumbres y hortalizas han subido un 0,8 % y un 11,5 %; mientras que las patatas y sus preparados lo han hecho un 0,6 % y un 15,8 %.
¿En qué alimentos se rebajó el IVA?
Desde el pasado 1 de enero los productos básicos están exentos de IVA; antes pagaban el 4 %; se conocía como IVA superreducido. Por citar algunos ejemplos, algunos productos básicos son la leche, los panes comunes, las harinas panificables, los quesos y los huevos. Además, los aceites y las pastas han pasado de tener un IVA del 10 % al 5 %. Este medida estará en vigor hasta el próximo mes de junio.
6 comentarios
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Pues si oyes al Gobierno, está bajando, pero la realidad es que la cesta de la compra es un 15% más cara que el año pasado; con una subyacente (la importante) que sigue subien y se situa en el 7,5%. Todo en este gobierno es pura mentira, vacio y propaganda; como tener "sólo" algo más de 30.000 parado "oficiales" en Baleares y se están pagando subsidios de desempleo a casi 60.000 personas, ¿como se como eso? ¿manipulando los datos?
Quina sorpresa!!! S'abarateix l'IVA i els preus continuen pujant!!! S'amplia el descompte per resident, i els preus dels bitllets també continuen pujant!! Qualsevol malpensat/da diria que totes aquestes ajudes públiques van directament a la butxaca dels empresaris, i poc beneficien els consumidors.
Jo crec que ha pujat molt més i es claríssim que tot ha pujat per pura especulació. On ha estat es control per preus abusius de multinacionals de productes de primera necessitat, preus abusius d'elèctriques, bancs, grans fortunes, farmacèutiques i diversos "lobbies" a nivell europeu, si no mundial, inclòs els que mos haurien d'ajudar com governs i ajuntaments, s'han apuntat a sa festa. Aquí sempre pagam es mateixos i hem d'engraixar a n'es de sempre.
La cesta de la compra sube por culpa de la ultraderecha fascista y Franco.
Ya se puede comprar petróleo barato o tenemos que seguir arruinándonos porque eso "ayuda" a Ucrania?
1 litre d'aigua en gas 30 cèntims més