La pandemia no nos hizo mejores, pero sí más pobres

Los precios se han disparado y a las familias cada vez les cuesta más llegar a fin de mes

El nivel de vida cada vez es más elevado y las familias se han empobrecido.

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La pandemia de la COVID-19 no nos hizo mejores, pero sí más pobres. Esta es una de las conclusiones que se pueden extraer tras analizar la evolución de los precios que publica el Instituto Nacional de Estadísticas (INE). Desde el marzo de 2020 hasta el mismo mes de 2025 (último datos disponibles) se ha encarecido todo en Baleares, salvo la ropa de bebé, que ha experimentado un abaratamiento del 2 %.

El producto que ha experimentado una mayor revalorización ha sido el aceite, exactamente del 67,3 %. No es una cuestión baladí que el aceite de oliva también sea conocido como el oro verde y en muchos supermercados esté con collarines antihurtos. Afortunadamente, su precio ha comenzado a relajarse ya que la última cosecha en la Península (de donde procede gran parte del que se consume en Baleares) ha sido buena, gracias a las abundamentes lluvias. Los aranceles de Donald Trump podrían acusar aún más esta caída.

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Otros productos de la cesta de la compra que se han encarecido bastante tras la pandemia son la carne de ovino (50,2 %), el azúcar (49,40 %), las frutas frescas ( 42,3 %), el agua mineral, los refrescos y los zumos (41,10 %). Al final de esta noticia puede consultar una tabla completa con los productos que más se han encarecido en el último lustro.

Huevos a precio de oro

Mención aparte mercen los huevos, cuyo precio ha subido un 40,6 % en los últimos cinco años, pero se espera que lo siga haciendo debido a las intenciones de Trump de importar huevos españoles debido a la carencia que tienen en EEUU. El presidente de la Asociación de Distribuidores de Alimentos y Bebidas de Baleares, Bartolomé Servera, avisa que si esto se produce «podemos llegar a pagar un euro por huevo», e incluso, habrá problemas de abastecimiento en Baleares. De hecho, muchas personas están optando por tener gallinas en casa y ya hay más de 3.000 explotaciones para autoconsumo registradas en Mallorca.

Los alimentos no son los únicos que han experimentado alzas notables de precios. De hecho, de los analizados por el INE, el cuarto que más se ha encarecido es el grupo formado por la electricidad, gas y agua, concretamente un 45,6 %. También han sufrido subidas de dos dígitos el turismo (24,2 %), los servicios (20,70 %), el esparcimiento (13,40 %), las prendas de vestir de hombre (11,00 %), la vivienda (10,40 %) y el calzado de niño (10 %).

Producto Aumento de precio entre marzo de 2020 y marzo de 2025
Aceites y grasas 67,30 %
Carne de ovino 50,20 %
Azúcar 49,40 %
Calefacción, alumbrado y distribución de agua 45,60 %
Frutas frescas 42,30 %
Agua mineral, refrescos y zumos 41,10 %
Huevos 40,60 %
Leche 39,40 %
Legumbres y hortalizas frescas 38,60 %
Carne de vacuno 38,20 %
Café, cacao e infusiones 35,70 %
Otros preparados alimenticios 35,70 %
Cereales y derivados 35,60 %
Productos lácteos 33,80 %
Preparados de legumbres y hortalizas 32,30 %
Otras carnes 31,80 %
Carne de porcino 29,70 %
Crustáceos, moluscos y preparados de pescado 27,30 %
Carne de ave 27,20 %
Patatas y sus preparados 26,80 %
Pan 24,90 %
Pescado fresco y congelado 24,50 %
Turismo 24,20 %
Frutas en conserva y frutos secos 22,00 %
Servicios 20,70 %
Esparcimiento 13,40 %
Prendas de vestir de hombre 11,00 %
Vivienda 10,40 %
Calzado de niño 10,00 %
Calzado de mujer 9,60 %
Medicamentos 9,40 %
Prendas de vestir de mujer 8,00 %
Electrodomésticos 6,20 %
Calzado de hombre 6,00 %
Prendas de vestir de niño y bebé -2,00 %