El Económico

Ser payés, una manera de entender la vida

Agricultura y ganadería se unen en Can Company, un grupo empresarial que mira al futuro sin perder su lugar como heredero de tradiciones centenarias

Koldo Alonso28/02/25 4:00

El Económico

Can Company, tradición y fantasía

Can Company apuesta por la tradición y la fantasía. De la mano del maestro charcutero Xesc Reina, la fábrica de embutidos, dirigida por Javier Irazusta, es capaz de ofrecer la sobrasada de toda la vida, la de siempre, la familiar, y, al tiempo, transgredir todas las normativas del consejo regulador para ofrecer un producto tan novedoso como exquisito -sobrasada con queso-.

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