SOLUCIÓN URGENTE
Sa Cooperativa del Camp comprará la leche de los llocs que abastecían a La Payesa
Acuerdo a contrarreloj entre las dos empresas, con la mediación del Govern, para dar salida a los 3 millones de litros que producían las fincas afectadas
El campo, en crisis
La Payesa negocia a contrarreloj para traspasar sus activos antes de fin de año
Sopesa una oferta para ceder la marca, sus 13 trabajadores y las 8 fincas que le vendían leche. Los payeses, preocupados: «Falta solo una semana y aún no sabemos a quién vender la leche»,
GOLPE AL SECTOR AGRARIO
La Payesa detiene la fabricación de queso y deja de comprar leche a ocho fincas de Menorca
La Payesa: tres generaciones de queseros
Empezaron como maduradores a mediados del siglo pasado y se convirtieron en 1985 en la segunda empresa de la isla en poner en marcha una fábrica con denominación de origen Mahón-Menorca
La Payesa
Pere Pons, tercera generación y actual gerente, junto a Cosme Sans, que se acaba de jubilar después de 40 años como responsable de fábrica, y su sustituto, Juan D. Coll.
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