Etiqueta 'Rafael Ansón'
Fra Roger quiere sellar acuerdos con la Real Academia Española de Gastronomía
Recuerda a su presidente que la asociación asume las mismas funciones que una academia gastronómica.
Foro Menorca Illa del Rei
Rafael Ansón: «Los cocineros ahora son autores, son artistas»
El empresario reivindica la cocina de la libertad, que España exporta al mundo y que le sitúa en la vanguardia de la gastronomía.
Foro Menorca Illa del Rei
Menorca tiene la oportunidad de contar con su propia Academia de Gastronomía
El presidente de la Real Academia, Rafael Ansón, lanza la propuesta
Rafael Ansón: «Menorca es un lugar privilegiado por la materia prima y la hospitalidad»
El experto y crítico en gastronomía señala que la singularidad de la Isla tiene que ser un ingrediente de la marca que debe caracterizar a la oferta culinaria.
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- El mejor regalo para el campo de Menorca
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