Etiqueta 'langosta'

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La venta ilegal de langosta es la mayor actividad de pesca furtiva en Menorca

Un informe de la Fundació Marilles estima que el 70 % de lo que llega a los restaurantes en verano no se declara

Miguel Juan Urbano18/12/21 3:59

Los viveros    constituyen el recurso más utilizado para mantener la langosta fresca y viva una vez finalizada la temporada de pesca

Local

La pesca de langosta no da abasto para cubrir la demanda vivida este verano en Menorca

Los restaurantes han aumentado la facturación, algunos han servido hasta 150 raciones en una jornada

Juan Carlos Ortego01/09/21 1:09

La langosta, uno de los grandes reclamos culinarios de la Isla.

Local

Las capturas de langosta caen en picado pero el precio se mantiene

En Ciutadella se ha pescado solo una tercera parte respecto a 2019, en la línea de Fornells

Rubén P. Atienza02/08/20 15:00

Langosta Thermidor

Langosta Thermidor

Una bechamel gratinada aporta una textura suave a este crustáceo tan apreciado en la cocina.

Lola Olmo 30/06/20

Los pescadores de Ibiza valorarán no capturar langosta local debido a la baja demanda de los restaurantes

Los pescadores de Ibiza valorarán no capturar langosta local debido a la baja demanda de los restaurantes

Los pescadores de Ibiza valorarán no capturar langosta local debido a la baja demanda de los restaurantes

27/05/20

Cita con la langosta en Sant Antoni

Cita con la langosta en Sant Antoni

Un cocinero muestra dos ejemplares de langosta fresca antes de ponerlos a cocinar en la olla.

DANIEL ESPINOSA 13/04/19

Un ejemplar de langosta, con el distintivo que certifica que es de aguas menorquinas

Local

Los pescadores facturan casi un millón de euros en la temporada de langosta

Con la captura de 18.381 kilogramos del crustáceo enderezan las malas campañas de 2017 y 2016

Fela Saborit04/09/18 22:25

Langostas recién capturadas en Ciutadella, ayer, con la brida identificativa de que es un producto local y perteneciente a la Co

Local

El distintivo obligatorio, el antídoto contra la venta fraudulenta de langosta

La medida, que ya funciona en Mallorca, pretende evitar que el restaurante cocine un producto diferente al elegido por el cliente

Mercè Pons28/08/18 14:41

Venta de langosta

Venta de langosta

Pep Cunill mostrando uno de los ejemplares de langosta mallorquina.

Amalia Estabén 20/06/18