Dedicarle los cinco sentidos exclusivamente al contenido del plato que hay delante. Este parece ser el objetivo de la 'Hidden kitchen' o cocina oculta en su traducción más sencilla, un reto que propone al comensal un menú en el que no sabe qué ingredientes lo integrará, dónde se lo comerá y quién se lo cocinará. Una iniciativa que llega este fin de semana a Menorca de la mano de Chefs(in).
Misterio alrededor de la cocina
Chefs(in) organizan para este fin de semana una curiosa iniciativa en la que 20 personas disfrutarán de un menú sin saber los ingredientes, el lugar y el cocinero
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2 comentarios
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Enhorabuena
Exactamente son 120€ por comensal.