El gintonic está más de moda que nunca. Y la popularidad está ayudando a ubicar Menorca en el mapa de las bebidas alcohólicas. El último «empujón» se lo han dado recientemente desde la Universidad de Barcelona. Allí, un equipo de investigadores ha desarrollado una técnica que permite, por primera vez, la caracterización química y sensorial de lo que se denomina «fracción volátil» de las ginebras, un descubrimiento que recogen las revistas especializadas «Journal of Food Sciencie» y «Analytica Chimica acta», y del que también se ha hecho eco el portal especializado en noticias científicas «Sinc».
La ginebra de Menorca pega fuerte
Un estudio de la Universidad de Barcelona destaca la esencia y cualidades del gin de la Isla
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13 comentarios
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Falta saber vender el producto, es una de las mejores ginebras pero no se potencia la marca lo suficiente. Tendrían que relanzar el producto a través de un plan de marketing.
La etiqueta es parte importante, al igual que el diseño de la botella (caneca), de la esencia del producto, ya que el molino d'en Xoriguer (en el Camí d'en Guixó, fue donde se encontro el nido de xorigues (xorics), lo que dio nombre a la marca del gin (sucesor del Gin Forneru). Que guste mas o menos, que este mas o menos de moda.....el caso, como ya comente antes, es la CALIDAD del producto. Como se ve, ahora reconocida. Por ciero el "absenta"es otra cosa. El autentico gin (digan lo que digan otros fabricantes), es el que se hace por destilacion directa de bayas de enebro, como es el caso de Xoriguer. Otras marcas que pretenden mas categoria, son simples mezclas de productos quimicos. Vayan a visitar la destileria en el Puerto de Mahon y veran....
BENDITA la Tierra que disfruta de este Gin, incluida "la frasca" y a disfrutar que son dos días.
sino pegase tan fuerte la isla no estaría tan petada de "banyuts"
el gin xoriguer se parece mas a la absenta que al gin comercial.
Ha de mantenerse el formato original en su totalidad, otra cosa es que además creen otros formatos nuevos de cara a segun que mercado y cliente, pero siempre sin perder el norte.
El bòtil de Gin Xoriguer hauria de tenir un premi de disseny! Ara bé, l'etiqueta si que seria hora de renovar-la. No estaria de més un concurs o alguna cosa per l'estil.
desde luego que pega fuerte; sobre todo para los que no solo cenan sino que desayunan gin seco; y ciertamente, yo también me pregunto ¿quien se ventila esos soberanos pelotazos? ¿el profesor?no entiendo que la propaganda de tabaco esté tan prohibida, y en cambio se permita tal despliegue informativo y propagandístico respecto de bebidas alcohólicas; y ciertamente el gin tonic está demasiado de moda
... sa meva pregunta indiscreta és? Després de fer els preparats ... qui se'ls beu? Segur que hi ha voluntaris de sobra! jajajaja
... Si cambiáis el envase, la habéis cagado.