El combinado más popular de todos los tiempos está de moda, Aquel cóctel que a muchos les sonaba a añejo se encuentra ahora en su edad de oro. Y es que, pedir un gin-tonic queda elegante y muy 'in'.
Que sus ingredientes principales son la ginebra y la tónica, no es nada nuevo. Sin embargo, con el paso del tiempo las tendencias se transforman y aparecen otras nuevas, con toques diferentes, eso sí, manteniendo la esencia del gin-tonic. Y así lo constataron los asistentes al evento del año.
Esta fiebre por el cóctel de ginebra y tónica motivó la celebración del primer concurso de gin-tonics que tuvo lugar el pasado domingo en la plaza de Es Born de Ciutadella, en busca del mejor combinado y, cómo no, del mejor preparador. Los 14 concursantes debían preparar dos bebidas en tan solo ocho minutos. La primera, un gin-tonic tradicional y sin florituras. La segunda, un combinado marcado por el ingenio, la innovación, la sorpresa y sobre todo, la experiencia. Todos los cócteles supieron a Menorca. Y es que las ginebras que debían utilizarse eran de la Isla.
El uso de elementos botánicos para realzar el sabor de la ginebra, la apuesta por la coctelería molecular o el ahumado del combinado no dejaron indiferente a nadie. Todos los participantes arrancaban con 26 puntos. Errores técnicos iban restando puntuación. El jurado valoró, entre otros aspectos, que el ritual de preparación fuera perfecto, sin derrames y con el uso de la cucharilla mezcladora para verter la tónica lentamente y mantener el gas carbónico, por ejemplo. Por su parte, la cata basada principalmente en la cristalinidad, el aroma y el sabor sumaban puntos.
El evento reunió a más de 200 personas en un entorno en el que sin duda, el glamour ganó por goleada.
5 comentarios
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En la foto, a lo que se le dice glamour no veo mucho, más bien parece un evento cutre. La periodista que revise el diccionario.
Los gin tonics perfectos eran todos aquellos que ya existían antes de esta moda pasajera de las ensaladas, de ginebras sin sabor a ginebra y de tonicas que no lo quieren parecer.
Un poco misterioso el concurso este,vencedores??? huummmm no se no see....Hubo de muy originales como por ejemplo con miel jajajajaj
Gin-tonic infalible: Gin+Tonica+Hielo y si nos ponemos exquisitos ¡una piel de limón!. Me harto de ir pidiendo gin-tonics sin ensalada!
En la mejor plaça y en presencia de menores pregonando las exquisiteces del alcohol. Hace poco en Es Pins la cerveza; ahora en Es Born el Gin Tonic ? Cultura del consumismo ? Conviene recordar que hay Sres/as. Regidores/as del Gobierno Municipal con relación comercial directa e indirecta en el sector.
Error garrafal y habitual, manía de snobs: la cucharilla para verter la tónica le hace perder gas carbónico. Si quieres verter la tónica lentamente, tumba el vaso y déjate de tonterias.