Els participants van elaborar en directe les seves propostes, algunes d’elles, ben novedoses.

Els participants van elaborar en directe les seves propostes, algunes d’elles, ben novedoses.

Isaac Pons de Rosa28/09/15 0:00
TW
1

Ja té guanyadors el I Concurs Menorca Autèntica de Gin & Tonic i Cocktails, organitzat per Destilerías Xoriguer. Ells són Diego Varela i Iván Castell, vencedors en les dues categories d'aquesta competició celebrada ahir a les instal·lacions de l'empresa licorera.

Dinou professionals s'havien inscrit en aquest concurs organitzat per donar a conèixer la potencialitat del gin de Maó, així com per incrementar la cultura del còctel a l'Illa.

Els participants es van distribuir en les dues categories del certamen. Així, els primers en entrar en escena van ser els inscrits en la competició de Gin & Tonic, en què el jurat va donar com a guanyador a Iván Castell, per un gin tònic amb un toc especial a base de romaní, mel i llimona, mentre que Diego Valera va elaborar un còctel amb gin, suc de llimona, licor de poma i una reducció d'infusionat de formatge i mel de Menorca. El jurat va destacar l'alt nivell de les propostes presentades.