Parte de la familia pretende reconstruir Es Pla si el actual propietario renuncia

El hijo del dueño no descarta que su padre vuelva a intentarlo mientras un sobrino está dispuesto a solicitar la concesión

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El conseller de Territorio, Energía y Movilidad del Govern balear, Joan Boned junto al director general de Ports, Xavier Ramis y el alcalde de Es Mercadal, Francesc Ametller, este miércoles frente al restaurante de Es Pla de Fornells

El conseller de Territorio, Energía y Movilidad del Govern balear, Joan Boned junto al director general de Ports, Xavier Ramis y el alcalde de Es Mercadal, Francesc Ametller, este miércoles frente al restaurante de Es Pla de Fornells

David Arquimbau

Reconstruir el restaurante Es Pla a partir de una prórroga en la concesión que expira el próximo año 2017 o un nuevo contrato es una opción que puede cobrar fuerza a partir de la voluntad expresada por parte de la familia que levantó Es Pla a mediados de la década de los 60.

Mientras Juan Fernando Garriga, único propietario actual, continúa tratando de asimilar la pérdida del establecimiento que ha sido su vida, y todavía este miércoles por la mañana no había aparecido por el lugar, su sobrino, Sebastià Garriga, revelaba a este diario su intención de solicitar la concesión del suelo de dominio público donde se halla el establecimiento en el caso de que su tío no lo haga.

La posibilidad de que Juan Fernando, de 68 años, se embarque en esta nueva empresa no está descartada. Reacio a manifestarse, su hijo Sebastià, médico de profesión en el Hospital de Manacor, viajó el mismo martes a Menorca tras lo sucedido. Explica que su padre se halla muy afectado por el desastre, que no ha visitado las ruinas ni cree que lo haga por el momento, y que no puede prever cuál será la decisión respecto al futuro. «Yo sé lo que le aconsejaría, pero no sé qué hará cuando asimile lo sucedido. Se encuentra bien físicamente, el restaurante es su vida y lo único que sabe hacer es eso, trabajar», comenta tras admitir la profunda pena que siente la familia.

Por su parte, el sobrino del actual propietario Sebastià Garriga Mallo ha manifestado su disposición a coger las riendas del establecimiento y asumir la inversión de levantar de nuevo el restaurante, en vistas a 2017. Eso sí, siempre y cuando se le garantice (mediante concesión) que podrá gestionarlo un mínimo de diez años. «Sería una nueva concesión, con un nuevo propietario pero de la familia originaria», destaca el nieto del fundador, Sebastià Garriga Fuxà.

Garriga Mallo, que lleva trabajando 20 años en Es Pla como camarero, anuncia que en los próximos días remitirá un escrito al Ayuntamiento y a Ports con esta propuesta. Asegura que quiere «dar continuidad a un restaurante emblemático y que económicamente funciona». Aboga por un inmueble más pequeño, más integrado y más adecuado al siglo XXI».

La pelota ahora está en el tejado del Govern que deberá decidir si está dispuesto a renovar o convocar de nuevo un concurso para ceder este espacio público para uso privado.

[Lea la noticia completa en la edición impresa del 04 de febrero en Kiosko y Más]

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unterwegs
Hace más de 5 año

En el Quisoco des Born de Ciutadella no tendrián que poner ninguna concesión de cafetería. Sí un punto de información y promoción del producto menorquin. Show comercial en toda regla. El Sitio es ideal El ayuntamiento encima del Borne no tiene que ser otra cafetería mas . Luego tendrán que invertirse una filigrana para buscar un espacio que ahora tenemos.

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mohamed
Hace más de 5 año

ma pens que en veurem de coses amb s'investigació d'aquet succés!! sorpresas

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Ramonet
Hace más de 5 año

Vaya regalo la concesion.......€€€€€€€€

Valoración:27menosmas

Juan
Hace más de 5 año

Mira el sobrino. Que listo. Con el seguro lo modernizo y denme 10 añitos más. Para ganar pasta. Qyien no corre, vuela

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Crítico
Hace más de 5 año

Esto es un brindis al sol y declaraciones para quedar bién. Primero habrá que averiguar porqué se quemó el restaurante, a poco tiempo de finalizar su concesión...

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Ciutadellenk
Hace más de 5 año

Aqui hi ha cosa rara , sa concesió de Ports se els hi acabava prest es preu de la concesio no es desorbitat 43000 euros any ( es kiosc des born te un preu de sortida de 40000 any)van pagar aixo fa anys ningu els asegurava que amb un Nou concurs sortiguesin guanyadors ... Aixo de que la nova concesió sería de la familia originaria es un cuento ja que el concurs es ha sobre tancat hi la oferta económica conté 60 % hi el reste un 40% aixo de familia originaria nomes podría contar amb el cas de rebre dues ofertes identiques al concurs

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luciérnaga
Hace más de 5 año

Me hace muchísima gracia leer por aquí que los restauradores de la zona están muy tristes por la destrucción de Es Pla. JAJJAJA, ¿nos toman por imbéciles? Lo que están es eufóricos porque haya desaparecido su mayor competidor.

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Qué asco da el dinero
Hace más de 5 año

Qué oportunista el sobrino. Si es su vida (la de su tío), ayúdenlo...

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Isabel
Hace más de 5 año

Reconstruir?? En el mismo sitio?? Los ciudadanos y votantes reclamamos a nuestros administradores que devuelvan las cosas al lugar legal en el que deben estar, es decir, devolvernos el uso de un suelo que es de dominio público. PÚBLICO. Eso, a mi juicio, quiere decir, que el Ayuntamiento en este momento está en condiciones de aplicar la norma territorial y de suelo y conceder licencia de reapertura a Es Pla en otro lugar que se ajuste a la norma. Mientras tanto, su obligación como Administrador de TODOS es devolvernos ese espacio de los muelles de Fornells.

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XALOC
Hace más de 5 año

Que fort!!! i que mes dona si el que demana sa concesio es un nou propietari.PERO ESO SI DE LA FAMILIA i per aso vol 10anys mes de concesio. Trop que esteis mostrant masse es cul.

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