Dieciséis acciones para 2022. Un total de 1,8 millones en ayudas públicas. Y un precio de la leche que aumentará progresivamente a partir del próximo ejercicio hasta cubrir los costes de producción. Estos son, a grandes rasgos los objetivos del plan de viabilidad Provilac que rubricaron este lunes Govern, Consell y sector lácteo con el fin de dignificar un sector que «está moribundo, en la UCI», según la consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Mae de la Concha.
Este acuerdo firmado tras una larga negociación incluye una línea de ayuda única que sufragarán Consell y Govern a través de la que el precio de la leche subirá 4,6 céntimos por litro en 2022. En concreto, la Conselleria aportará 0,026 euros (y en torno a un millón de euros de inversión) en concepto de sobrecostes o gastos corrientes de las explotaciones ganaderas dedicadas al sector lácteo. Por su parte, el Consell abonará otros 0,02 euros por litro, lo que implica una inyección de 800.000 euros. La fórmula será la de subvenciones directas a las explotaciones ganaderas y la previsión es que la convocatoria se publique en febrero.
Este plan no establece, en cambio, una obligatoriedad en concepto de precio a asumir por parte de las industrias, que sí se incluía en el borrador inicial. Esto no significa que los operadores no vayan a tener su parte de compromiso. Tal como avanza el Govern «a día de hoy prácticamente todas las industrias ya han comprometido por carta la subida de al menos dos céntimos a sus ganaderos». Asimismo, señala que el viernes se celebró una reunión de la Asociación de Fabricantes y Curadores de Queso de Menorca, de la que se consiguió «el compromiso de todas las industrias con el acuerdo».
Y es que el plan no puede establecer un precio fijo a asumir por estas industrias por un tema jurídico y de respeto a la libre competencia. Además, si el objetivo que se establece en el plan es la progresividad en el precio por parte de los operadores para los próximos tres años, no tendría sentido fijar ahora un corsé en este precio. El documento sí las compromete a «trabajar en la mejora de los precios de la leche y el queso de manera que estos cubran los costes de producción». Incluye que «este compromiso entre explotaciones ganaderas e industrias tendrá forma de un acuerdo que respetará en todo momento los márgenes que permita la ley y la libre competencia».
Por tanto, este plan permitirá, como punto de partida, que el precio ruinoso de los 0,312 euros incremente de media 6,6 céntimos por litro entre la ayuda pública y el compromiso de la industria.
6 comentarios
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Logicament:..una subvenció on si poden acollir diferents tipus d’ empreses, i perquè et donin aquella quantitat n’has d’invertir molts més. Siguin formatgeres o no formatgeres….o es pagesos no en reben i son directes ses ajudes? No fa gaire quan ses empreses van replegar tota sa llet per fer quallada i l’ünic que feien era perdre doblers per cada quilo fabricat….pintes a una de bons i altres de dolets quan ses coses no son aixi.
Pero a quí, a l'amo i madona des lloc? En es senyors? En es que fan es formatge i son curadors??
Zxzx.... Suposo que ja no ho llegiràs, però m’agradaria contestar-te: si pugen 4 cèntims per litre, a 8 litres per kg de formatge resulten 32 cèntims per quilo. I crec que si es puja 1€ per quilo al supermercat, ningú en deixarà de comprar per això. Per altre banda, lo de les subvencions. Com que escrivia de memòria, n'he anat a cercar una cas que conec, només com exemple: “Documento de Anexos evaluación expost: PDR 07-13 de las Islas Baleares 107 Medida del PDR IB 07-13 / 123. Aumento del valor añadido de productos agrarios/ Persona o entidad responsable de la sol·licitud: XXXX (He omés el nom, però el document és públic i ho pots trobar)/ Localización del proyecto (municipio/s + Isla): Ferrerias- Menorca/ Coste público total (Contribución FEADER + contribución AGE+contribución CAIB +) 371.657,53 €” D'aquests 371.657.53€ no han servit per pujar ni 1 cèntim la llet al pagès, però sí han contribuït a enriquir al formatger. Veig que et preocupa més que es pugui vendre el formatge d'aquesta gent, que la forma de vida del camp de Menorca. Bon Nadal.
Masca…llet només en fa una industria com ja sabem. Pujar 4 cèntims el litre per fer formatge representaria uns 50 cèntims per produïr 1 quilo de formatge. Açó després de passar per la gran distribució seria més d’un euro per quilo. El consumidor ho acceptarà? Fàbriques subvencionades? Privada segur que cap.
El campo esta muerto.subvwncionar es tirar el dinero
Pretendre que els industrials lleters de Menorca facin un esforç per pagar-li als pagesos un preu just, és pecar d’innocent. Fins ara, no els hi ha importat gens ni mica si tancaven, o no. Sempre hi ha pagesos prou desesperats per dur-los la llet al preu que sigui. I així duim molts d’anys, amb els formatgers comprant llocs, i els pagesos arruïnats. Personalment, a jo, m’agradaria més que em pugessin els 4 cèntims el litre de llet al súper, que no tenir que afegir un altre subvenció al camp perquè sobrevisquin, mentre els formatgers es fan rics uns, i els altres (Coinga) feliços i panxacontents amb els seus sous, despreocupats pel futur dels qui realment importa: els pagesos. Caldria recordar-li als formatgers d’on han tret els doblers per ampliar les seves fàbriques. Subvencionades amb més del 50% en doblers públics pel seu benefici i que no ha repercutit ni lo més mínim al camp.