«Creo que no va a haber muchos clientes que la pidan y si lo hacen habrá que darles la del personal, es lo que se hace ahora, porque la del grifo no se la beben ni los trabajadores», afirmó este miércoles José Bosch, presidente de la Asociación de Hostelería y Restauración de Menorca de la patronal CAEB. Del mismo modo Antoni Sansaloni, presidente de la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes de la federación PIME, opina que «si la piden gratis nosotros se la damos, pero si tienen quejas tendrán que ir al ayuntamiento que es el que la proporciona».
La normativa es estatal, entró en vigor el pasado lunes 11 de abril y la obligación de servir agua del grifo si los clientes lo desean busca reducir las botellas de un solo uso y con ello el plástico. Los restauradores menorquines creen que la ley no diferencia la realidad y la problemática del agua en las distintas comunidades autónomas. «No es lo mismo en regiones del norte, donde el agua del grifo es buena, que en el Levante o Balears, no tenemos esa calidad», apunta Sansaloni, quien añade sobre la reducción de envases que «nosotros hace mucho que usamos vidrio retornable y para los refrescos trabajamos con una empresa local que rellena los envases». Apela asimismo a la responsabilidad de los clientes que no depositan los envases en los contenedores de reciclaje o que los dejan tirados, sobre todo en zonas turísticas, «todos debemos contribuir y tomar conciencia», añade, no solo los hosteleros.
Para José Bosch, la nueva ley supone «frenar la capacidad de negocio de los establecimientos, y cada día los costes no superan». Recalca el portavoz de los restauradores de CAEB que «los restaurantes tenemos agua mineral para vender porque la del grifo no es buena, si la ley obliga y los clientes la piden la daremos pero tendremos que avisarles», y añade que no está de acuerdo «en absoluto» con este papel que tendrán que hacer de cara al consumidor. «Que nos hagan pasar todo tipo de controles sanitarios me parece bien, pero que la Administración, y me da igual si son los ayuntamientos o el Consell, nos proporcione agua imbebible o que es potable por los pelos, cuya calidad está rozando en algunos casos la legalidad, me parece mal», asegura este empresario.
14 comentarios
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¿O sea el agua no es buena para turistas pero si para los residentes? Y los restauradores, ¿Qué usan para sus cafeteras? ¿O para café como para residentes es buena? Estos mucho cuidar al cliente pero, ni un vaso de agua!
Com sempre, aquets d'es Govern matant mosques a canonades.
Avam....A sa foto posa que "una clienta recibe un vaso de agua del grifo en un bar. Los restauradores avisan de que el agua no es de buena calidad". No quadra, sa cosa... Sa de sa foto está molt contenta, i li acaricia sa ma i tot, a es camarer... Avam si sa de aixeta es mes bona que s'altre, i no mos haviem enterat perque no la provavem...😎😎
En Ciutadella el agua no es apta para el consumo desde hace muchos años.!!! Pero la pagamos por buena.!! Es necesaría una intervención al respecto.
El problema no es si el agua es potable: es que la hostelería (y las empresas de agua) en España COBRA por ella! Si un cliente pide agua de grifo, es su problema.
SpidermanEn Mahon, hay una zona en la que el agua no es apta para consumo humano, aunque si potable, por la alta cantidad de nitratos que tiene porque la "famosa desnitrificadora" no da servicio a toda la poblacion.
Jo personalment si vaig a un restaurant, no demanaré aigua de l'aixeta, primer perque no bec alchol i segona ho veig com una forma de gorrerjar, pero per altre banda dir que molts de bars y restaurants tenen ja sistemes de osmosis que utilitzen per cafeteres y altres aparells que utilitzen aigua per a consúm, ja que l'aigua de menorca no es potable per consúm humà
Jaujau, no hombre,querra decir no se la beben ni los perros.
Bien y ahora que ya sabemos q he estamos pagando agua no potable a precio de potable y que eso es ILEGAL. Dónde está Susana, Francina y los alcaldes para ponerse las pilas? “Menorca es reserva de de la biosfera pero nos envenena” Esa ley del agua del grifo no debe dar por supuesto que el agua de red es potable??? Pues alguien tendrá que hacer algo al respecto o seguimos vendiendo basura a precio de agua?
Lo que no quieras para ti no lo quieras para nadie. Bienaventurados aquellos empresarios que decidan ofrecer a sus clientes Agua de la mejor calidad a sus clientes, Agua Viva: Agua Kangen: Agua viva, antioxidante, hidratante, microestructurada, rica en hidrógeno y alcalina.