MENORCA. VACAS. L'OBJECTIU. Reivindicar los derechos.

MENORCA. VACAS. L'OBJECTIU. Reivindicar los derechos. Las vacas de S’Aranjassa, en la falda de El Toro, suelen pasear con frecuencia por el Camí d’en Kane, para pasar de una pastura a otra. | Gemma Andreu

Redacción Menorca14/08/22 20:25
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Presentarse ante las industrias lecheras para negociar el precio de venta es el objetivo con el que los ganaderos de la Isla han fundado la primera Organización de Productores Lecheros (OPL) de Menorca, cuyo presidente es Cristóbal Capó Fedelich.

Con esta nueva organización esperan contar con el respaldo de un marco legal que les permita conseguir que se cumpla la Ley, que especifica que la industria no puede pagar la leche que compra por debajo de su coste de producción.

Uno de los requisitos para constituirse es producir un mínimo de 5.000 toneladas de leche al año entre todos los miembros de la organización, una cifra que rebasan para la formalización y reconocimiento ante el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.