La producción de leche aumentó el último año en la Isla

La producción de leche aumentó el último año en la Isla

Isaac Pons de RosaMenorca01/10/24 4:00
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La producción de leche en Menorca ha pasado de 44,2 a 45,5 millones de litros el último año. Esto rompe con la evolución negativa de los dos ejercicios anteriores y sitúa el principal incremento en la leche destinada a la venta directa. Es decir, los productores transformaron directamente 20,1 millones de litros, cuando antes eran 17,2.

Estos datos indican que el 44 por ciento de la producción lechera de la Isla se destina a venta directa, mientras que también son positivos los datos relativos a la elaboración del queso con denominación de origen Mahón-Menorca. En este caso, el incremento ha sido del 8 por ciento y su valor de comercialización creció un 2 por ciento.

Aún por debajo de la media

Estos datos los aportó el director general de Agricultura, Fernando Fernández, durante la reunión de la Mesa del Sector Lácteo de Menorca celebrada este lunes, en la que participaron representantes de las distintas organizaciones agrarias, asociaciones de fabricantes y ganaderos y cooperativas.

En un contexto de incremento de hembras reproductoras del 0,5 por ciento y de machos del 8 por ciento, Fernández expresó su preocupación por la «tendencia desde hace meses de bajada de precios» que ha experimentado la leche en Menorca. Cabe recordar que entre marzo y abril de este año, primero Coinga y después Dalrit rebajaron el precio que pagan a los ganaderos de 48 a 45 céntimos por litro, lo que los alejaba aún más del objetivo fijado en la Ley de Cadena Alimentaria de no comprar por debajo del precio de coste.

El último precio conocido sitúa el precio máximo de la leche en los 0,516 euros por litro en Asturias y la media nacional es de 0,473 euros, superior a los 0,452 de Balears. Desde la Conselleria destacan que, aunque la diferencia con otras regiones se ha ido reduciendo y en julio fue de 0,004 euros por litro. Aun así, «la problemática sigue estando en la evolución del precio que se paga al payés», ya que, de no ser por la ayuda del plan Provilac, la diferencia sería considerable.

El apunte

La producción de leche aumentó el último año en la Isla

El director general de Agricultura, Fernando Fernández, detalló este lunes los datos relativos al Plan de Apoyo para la Viabilidad, Modernización, Promoción y Comercialización del Sector Lácteo (Provilac). Este año, las explotaciones menorquinas han recibido 2,5 millones de euros, con un importe medio de 20.461 euros para las 110 fincas.

Las ayudas se dividían en tres tramos, el primero igual para todos los ganaderos, de 0,025 euros por litro. Otro de 0,020 para cada litro para venta directa o entregado a una cooperativa u organización de productores agrarios de la cual fuera socio, o a una industria mediante contrato de más de un año y con el precio dentro de la media insular. Y el tercer tramo, por 0,025 euros, si cumplían determinados compromisos. Así, 94 llocs recibieron la aportación del tramo 2 y 80 la del tramo 3, que al final fue de 0,050 euros. De este modo, recibieron el total de las ayudas posibles 72 fincas.