El cicle '12 mesos, 12 mossos' organitzat per Fra Roger amb el patrocini del Consell de Menorca arriba al final amb una recepta ben potent per als dies d'hivern. El cuiner Felip Llufriu, del restaurant Món de Ciutadella, ensenya a cuinar-la.
Menorca | Videorecetas
12 mesos, 12 mossos
Estofat de bolets, gambes i crestes de gall
El cuiner Felip Llufriu del restaurant Món de Ciutadella, ensenya a cuinar un plat ben potent per als dies d'hivern
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2 comentarios
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¿Cuántos gallos hay que sacrificar para obtener un plato de crestas para satisfacer a cuatro gourmets de pacotilla?. A ver si esto es como lo de las aletas de tiburón, que se las cortan en vivo y luego los dejan abandonados a su suerte.
garcias a dios que acabais con estos platos que nada tienen que ver con la gastronomia menorquina ni de lejos . adios