Cristina Llorens, ganadora del concruso del año pasado. | Raul A. Torres Ajiaco

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El Consell de Menorca ha iniciado el proceso de selección para elegir al cocinero joven que representará a la isla en la edición de 2022 del concurso European Young Chef Award, ha anunciado este sábado la institución.

Se trata de una acción enmarcada en el mandato de Menorca como Región Europea de la Gastronomía.

La fase final de este concurso internacional se llevará a cabo en Trondheim-Trondelag, Noruega, el próximo mes de noviembre.

Los aspirantes deben haber nacido entre 1997 y 2003, y tienen que entregar un vídeo de presentación para que el jurado pueda valorar su capacidad de comunicación y expresión, así como el dominio del inglés.

El 25 de febrero se publicará la lista de seleccionados, los miembros del comité de selección y del jurado.