Las hamburguesas, una opción gastronómica con múltiples presentaciones. | Cómete Menorca

Un total de 35 establecimientos hosteleros participan a partir de este viernes en la segunda edición de la Ruta de la Hamburguesa Roja Menorquina, organizada por la asociación de ganaderos de ganado bovino raza Menorca y Cómete Menorca. El objetivo es elaborar una hamburguesa, hecha con carne del sello de calidad Roja Menorquina, y dotarla de la creatividad necesaria para deleitar al comensal.

Tònia Ramón, presidenta de la asociación, ha destacado la calidad de la carne picada menorquina y que esta edición es fruto del éxito de la primera edición celebrada el año pasado. «Hay establecimientos en siete municipios y creemos que es un producto que atrae y suele gustar a mucha gente. Con 35 establecimientos logramos dar a conocer la iniciativa y estamos muy contentos», ha explicado.

Por otro lado, Ramón ha recordado la importancia de apostar por el producto de proximidad.
«Pretendemos dar visibilidad y valor a nuestros productos que hacemos en el día a día. Tenemos el sello de calidad de Roja Menorquina, que garantiza unos mínimos de pureza, raza y alimentación. La carne destaca por su ternura, melosidad y un proceso que la hace diferente», ha precisado.

Además, la presidenta de la asociación ha asegurado que el consumidor «cada vez es más consciente de la importancia de consumir productos de kilómetro cero para el beneficio de toda la isla».

La segunda edición de la Ruta de la Hamburguesa Roja Menorquina se llevará a cabo desde este viernes hasta el 16 de octubre. Estos son los establecimientos adheridos:

Ciutadella:

  • The Blarney

  • Rissaga

  • Plats a casa

  • Ulisses

  • Miramar Cala Blanca

  • Cittadella

  • Cafè Aurora

  • Racó des Palau

  • Puspaayu

  • Portal des Pins

  • Impar

  • Pins 46

Ferreries:

  • Loar Ferreries

  • Cape Nai Melià Cala Galdana

Es Mercadal:

  • Hostal Jeni

  • Es Tomàtic

  • S’Ambosta

  • Racó Macaret

  • The Tapas

Es Migjorn Gran:

  • Chic

  • Nivi Melià Villa Le Blanc

Alaior:

  • Es Festuc

  • El Pulpo

  • Dgusta-lo

Maó:

  • Urban Mô

  • Restobar Mo

  • Taco Wey

  • Bar Pasaje de Madrid al Cielo

  • Arjau

  • Augustin

  • Factoria Baixa

  • Disbarat

  • Xauxa

  • Can Miquel

Sant Lluís:

  • S’Olivera