Clientes degustan el primer plato del ‘brou menorquí’, la sopa, en el Casino Sant Climent | Gemma Andreu
15/12/22 4:00
Nada entra mejor que un caldo bien caliente en los días fríos y lluviosos del invierno. Quienes quieran darse el placer de degustarlo fuera de casa pero con el sabor y los ingredientes tradicionales, el brou menorquín de toda la vida, pueden hacerlo gracias a la novena edición de «Els Dimecres és dia de Brou». Unas jornadas gastronómicas peculiares, organizadas por la Asociación de Cafeterías y Restaurantes de PIME, para dar a conocer este plato típico de la gastronomía menorquina, que se incluye en la cocina española como plato caliente en distintas variedades regionales.
2 comentarios
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Yo sé de un lugar donde hacen siempre callos con garbanzos, caldo gallego, alubias con almejas, lentejas, rabo de TERNERA con alubias, estofado…. Y no hace falta ir a Mallorca como dijeron algunos. En Ciutadella está.
Parece que pime no apoya mucho a los restauradores y hosteleros, 6 restaurantes para una campaña del "dia des Brou" es absolutamente una fracaso... cuantos restaurantes hay en la isla y en ivierno abiertos.? 150, 200..? algo falla señores, quien haya creado esta campaña debe ser un/una crack del marketing...