La Feria Horeca vuelve el martes al recinto ferial de Maó: la gran cita de los profesionales

A lo largo de todo el martes, por el escenario de la feria pasarán cocineros y profesionales de la restauración como Sergio Villalonga, Silvia Antón, Kike Bayano, Patrick James y Juan Carlos García, que realizarán demostraciones y presentaciones. Por su parte, Antonia Ramon Bosch presentará su queso artesano ecológico hecho con leche de vaca vermella menorquina. El miércoles será el turno de Jesús García, Alberto Ramírez, José María Borràs y Elena Angosto y Camila Ricci.

Reconocimientos

El miércoles también se rendirá homenaje a Fina Puigdevall, chef del restaurante Les Cols de Olot, y se reconocerá a Lázaro Alcaide, Adolf Sintes, Sebastià Triay, la Escola de Restauració Ca n’Aguedet, la pastelería Curniola, y el Loar Ferreries, entre otros.

El programa también incluye tres concursos culinarios, que contarán con premios de hasta 3.500 euros.