Miércoles de 'brou' en Menorca

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El "Brou" en Menorca tiene una connotación de plato caliente para un día frío, por eso el evento tiene lugar en diciembre y enero.

El "bullit"(cocido) es un plato muy completo que se puede preparar de diversas formas y con distintos ingredientes, suele contener: ternera, pollo, patatas, tomate, cebolla, zanahoria, hierbas, sobrasada ....

Servido en dos platos:

  • el primer plato es el "brou" (sopa) con "fideos"
  • el segundo son las potatas, con los garbanzos y la carne.

Restaurantes participantes:

  1. Aquarium Port Ciutadella (Muelle del Puerto, Marina 99 - Ciutadella. Tel 971386700)
  2. Molí d'es Racó (Mayor, 53 - Es Mercadal. Tel 971375392)
  3. Hotel Jeni y Restaurante (Mirada del Toro, 81 - Es Mercadal. Tel 971375059)
  4. Meson Rias Baixas (Plaza Menorca, 1 - Ferreries. Tel 971374558)
  5. Loar Ferreries (Verge del Toro, 2 - Ferreries. Tel 971374181)
  6. 23 Can Avelino (Sinia Des Moret, 23 - Maó. Tel. 971091744)
  7. Restobar Mo (S'Arravaleta, 27 - Maó. Tel. 629141638)
  8. Casino Sant Climent (Sant Jaume, 4 - Sant Climent. Tel 971853722)