Sí, aigua de l’aixeta

Moltes gràcies Sr. Benosa per la seva exhaustiva anàlisi sobre l’exagerada alarma actual dels nitrats. Com bé explica en la seva carta del divendres 4 d’abril, el nivell màxim de nitrats en l’aigua recomanat per l’OMS fins el 2003 era de 150 mg/litre. Però prevenir en els nadons la síndrome del fillet blau, o metahemoglobinemia, del qual no hi ha cap cas registrat, recomanava un valor màxim orientatiu de 50 mg/litre. I aquest és l’actual valor que s’aplica per tothom, per desesperació dels ajuntaments i per alegria de les empreses embotelladores d’aigua i de les empreses de plantes desnitrificadores i d’osmosi, com bé explica. És un despropòsit que comporta una despesa gran i un gran malbaratament d’aigua i ara bebem la majoria aigua amb plàstic del qual sí s’ha demostrat la seva nocivitat.