Escaleras de purgatorio

La fotografía arrima incertidumbre desde una fisura abierta por la imaginación. Muestra una rancia escalera, en aspecto esculpida con sudor de cautivo, como si de un fúnebre pasadizo por resultas dieciochescas se tratara, que por esos peldaños patibularios desde las tinieblas escalasen hacia la luz... Nada más lejos de la realidad. Se trata de una escalera que conduce a los sótanos, minados de bodegas, que custodian las barricas de un selecto vino en el municipio de Laguardia. ¿Purgatorio? Quizá sí, en lenguaje figurado, pues, podría entenderse como el maridaje del vino con el roble, que desarrolla sabores y aromas, en espera de purificarse para alcanzar la gloria… En ese inmenso complejo de bocoyes dormidos, un experto, no supimos si sumiller o enólogo, aunque sin duda evaluador de vinos, sentenció: «El mejor vino es siempre el que se bebe...». Luego se interesó por los vinos de Menorca. Sin embargo, nuestra impericia dictó reserva: «Todos son merecedores de cata».