Hace 60 años habia muchas lecherias en Mahón. Me acuerdo de que mi madre me mandaba con la lechera de aluminio, a buscar la leche. Los que la vendían tenían fama de que ponían agua en la leche. Ellos decían que era demasiado grasa y espesas y que por esto la rebajaban con agua. Se ha perdido esta costumbre de comprar leche a granel, por razones higiénicas, y porque la sociedad ha evolucionado.
... Y no olvidemos que la leche cruda es conveniente (si no obligatorio) hervirla antes de consumirla.
a mi me da tremendo asco `pensr la cantidad de aguita que le ponen por AQUELLO DE QUE SE VENDIA MÁS q quien quieren enganyar ?
Será difícil que tuviese éxito, la inmensa masa social se han acostumbrado a la leche adaptando el sabor a sus gustos. Una eche cruda es buenísima, pero me temo que ese sabor tan característico no alcance el objetivo de ventas. ¿cómo controlarán la calidad y la garantía sanitaria ? ¿ no es más cómodo vender esa leche a granel en establecimientos que reúnan todas las garantías ?
Me acuerdo en sant lluis en la des cos habia una tienda en la que vendian leche cruda, que era deliciaosa... y la quitaron, porque los de sanidad no veian bien que se vendiera lleche sin haber pasado ningun examen, espero que no les pongan pegas a los pageses, sinos no les saldra a cuenta
Es exactamente lo que propone y facilita la primera Ley Agraria de Baleares, redactada por Gabrlel Company y aprobada por el anterior Govern que ha derogado ahora el actual Govern de Armengol, PSOE, Mes que és meyns, Nel Marti y Marc Pons.
Tot solucionat pagesos !!! Are prou suvencions .Avendre llet de casa en casa . Aveure quin ven mes
Mari. Crec que estàs bastant equivocada. sa llet crua .. quin plaer, crec que seriem molts els que aniríem diàriament a buscar-la i deixar de cuinar els nostres postres i salses amb nates envasades, llet evaporada ... Llet fresca, amb tota la seva nata, un plaer per als sentits . Tant de bo sigui cert i puguem anar a per la llet fresca !!!
Significaría eso que los particulares podríamos comprar leche fresca a los payeses? Eso sería estupendo....!!
tota sa vida vam beure llet , van menja formatge vam mata porcs varen fer tot tipo de conservas y no es va mori ningu mai