Con la casa a cuestas

Yo lo lamento, pero jamás me han gustado, su carne para mí es insípida y la gracia dicen está    en la salsa que los acompaña y realza. Yo los caracoles solo los he utilizado para pescar con caña, iba en su busca    a pleno sol y estaban prendidos en las resecas matas. Eran cebo apetitoso para esparralls, doncellas y variadas, con lo cual la pesca estaba asegurada. Luego aparecieron los cebos estrella michelin como los mejillones, gambas, navajas y sobre todo los gusanos y, claro, al paladar de los peces le ocurrió lo mismo que nos ocurre a nosotros, que cuando probamos más calidad, dejamos a un lado lo otro. Ahora que ya he dejado la pesca y me tropiezo con algunos caracoles, imagino biznietos de los míos, me dedico a su contemplación tan lenta como ellos mismos y me pregunto si su vivienda estará legalizada. De lo contrario me temo que volverán a la cazuela.