Las patronales hoteleras de Mallorca, Menorca y Eivissa-Formentera, así como las de restauración de todas las Islas y la ocio Abone, junto a los sindicatos UGT y CCOO, han firmado este miércoles el XVI convenio de hostelería de forma unánime tras las negociaciones mantenidas en los últimos quince días con la Conselleria de Model Econòmic, Turisme i Treball.
La firma, este miércoles en el Consolat de Mar, del nuevo convenio de hostelería fue catalogada por el Govern, UGT, CCOO y patronales de hotelería, restauración y de ocio (Abone) de «histórica». Afectará a 160.000 trabajadores en Balears, 12.000 en Menorca, con un incremento salarial del 8,5 % en dos años. Es la primera vez, según el conseller de Model Económic, Turisme i Treball, Iago Negueruela, que se logra «la unanimidad de todos los agentes económicos y sociales en su firma, lo cual blinda el convenio y le da la importancia necesaria que tiene».
Todas las partes han resaltado en el Consolat de Mar, ante la presidenta del Govern, Francina Armengol, el carácter histórico del convenio, porque es la primera vez que lo firman todas las patronales de hostelería de las Islas y los sindicatos. El convenio firmado incluye un incremento salarial del 8,5 % en dos años, desde abril de 2023 a abril de 2025.
En el caso de Menorca, el sector de la hostelería generó un total de 12.100 empleos en la pasada temporada alta, una cifra que se reduce en los meses de invierno a poco más de 2.500.
El nuevo convenio contempla una subida de sueldos del 5% en 2023 y del 3,5% en 2024. Tras la firma, Armengol ha confesado que Balears está ante «un día de emoción, alegría y fuerza», a la vez que ha recalcado «la fortaleza del diálogo social».
La presidenta del Govern, Francina Armengol, ante la presencia de todos los representantes de patronales y sindicatos, señaló que este acuerdo se suma al convenio de hostelería de 2017, de manera que el aumento salarial acumulado en este sector es del 25,5 % en siete años. «Estamos ante un día de emoción, alegría y fuerza porque hay que resaltar la importancia de avanzar con fortaleza para superar los efectos de la pandemia, las consecuencias de la guerra en Ucrania y toca ahora mejorar las condiciones y la formación de los trabajadores de hostelería».
Armengol subrayó que el objetivo es «potenciar la competitividad de las empresas del sector turístico para seguir siendo líderes, de ahí que este acuerdo permite un reparto de la riqueza, que debe ser con justicia y proporcionalidad».
Consideró relevante que en el convenio y en el acuerdo tripartito «se aborden las cargas de trabajo de las camareras de piso y la formación continuada de trabajadores del sector de la hostelería. No hablamos sólo de tener trabajo, sino de tener trabajo con calidad. Es el plus que aporta este acuerdo». Los trabajadores verán elevado su salario un 5 % a partir del próximo mes de abril, y de otro 3,5 % a partir de abril de 2024.
El presidente de la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes, Antoni Sansaloni, ha destacado el haber sido incluido en las negociaciones de un convenio del que ha subrayado el aumento salarial, la medición de las cargas laborales y la formación de los trabajadores.
Desde la Asociación Hotelera de Menorca (Ashome), su presidente Luis Casals ha considerado un «orgullo» la firma de este convenio de hostelería y ha asegurado que van a trabajar «conjuntamente» para llevarlo a cabo.
Asimismo, se incluye un acuerdo tripartito con el Govern para la calidad en la ocupación del sector de hostelería, en concreto en todo lo relacionado con las cargas de trabajo y la formación. Es la primera vez que el convenio de hostelería acuerda incidir de forma diferente en restauración y ocio. Es por ello, que tanto Abone como Restauración CAEB (Mallorca, Menorca y Eivissa) han resaltado el carácter histórico de este convenio al abrir un nuevo campo de actuación.
12 comentarios
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PifiesEn lugar de quejarte tanto, empieza a mandar CV's a lo mejor te contratan .
PifiesHosteleria a nivel de funcionario??? Donde compras eso que te tomas?
A los que critican este mínimo acuerdo de subida salarial, es seguro que nunca han trabajado en el sector. Hasta la fecha, las condiciones de trabajo en la hostelería no son atractivas ni profesionalmente ni para conciliar la vida personal. Basta un dato objetivo y real, cuantos cientos de vacantes se quedan sin cubrir solo en Menorca? Mientras en otros sectores hay multitud de candidatos para una sola vacante.....por que será? Pero para salir de dudas, como bien indica tannoch, este verano pueden cambiarse de oficio y después opinar con conocimiento de causa.
A todos los que tienen esa fijación en contra de que los empleados de hostelería tengan unas condiciones económicas y laborales dignas , decirles que están a tiempo de cambiarse de oficio ya que hay mucha oferta de trabajo en el sector . Lo que tendrán que superar el periodo de prueba pero seguro que más de uno no lo superaría.
objetivo realNo será porque el sector de hostelería es el motor económico que hace que las Islas Baleares tengan los ingresos que tienen. Los empleados de ese sector por lógica son una parte imprescindible para que ese motor funcione. Y como dicen muchos aquí mercado se regula solo y los sueldos siempre van a ir acorde a lo productivo que seas para una empresa y si el empresario quiere mantenerte a su lado te cuidará y eso implica que te ofrecera unas condiciones económicas dignas y atractivas para que no cambies de empresa.
objetivo realAún estás a tiempo seguramente te contratarían para fregar platos , contrato fijo discontinuo , eso sí superas el periodo de prueba, que está por ver.
mahones77Claro es mejor pagarles lo que tú quieras sin ninguna regulación . Queremos la ley de libre mercado solo para lo que nos interesa. Si quieres personal que te haga ganar dinero tendrás que pagarle . Y si tu empresa no puede pagar a su personal pues a lo mejor será que esa empresa no es viable. Que alguien se queje de que la gente vea mejorar sus salarios me parece surrealista. En cambio cuando ven las barbaridades del mercado del alquiler no dicen nada e incluso a lo mejor son participes de esas prácticas.
BinidrakkarNo se cobra por los estudios se cobra por el trabajo que desarrolla y el beneficio que produce . Si tu no puedes pagar al personal dignamente pues el problema es tuyo o de tu empresa , buscate un trabajo de friegaplatos si considerás que es un chollo .
Sinceramente nosé en que momento estudié y mis padres se dejaron un dineral para que fuera a la universidad y pagaron piso en barcelona. Veo a mis amigos que trabajan en hostelería que con 6 meses ganan más que yo y los otros 6 meses cobran ayuditas y viven la vida. Y yo como un tonto pues trabajando todo el año y cobrando muchisímo menos….. y aun así jo hacen mas que subirles el sueldo y ya no contemos propinas.
Sa veritat, què sí ets un petit autònom et sortirà més barat contractar un metge de sa seguretat social...en aquest pas prest cobrarà més qualsevol fregaplats sense estudis, amb tots els respectes, què un metge d'es Mateu Orfila... així segur et sortirà un ou de dos vermells , fregaplats i metge per sa família...sa veritat que fa bastanta pena veure com aquest país tracta a n'és seus autònoms...mare meva , com es nota que aquesta gent no saben que es fer feina i mantenir un negoci...