El director general de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Fernando Fernández, ha pedido a la industria láctea que no baje el precio que paga por la leche a los productores. Fernández se ha reunido este miércoles con la Cooperativa Lechera de Mallorca y está previsto que la semana que viene, en concreto el día 26, lo haga con el de Menorca para evaluar la situación del mercado en la isla.
Fernández ha afirmado que «no hay razones objetivas en Balears para bajar el precio por litro de leche, puesto que los costes de producción no han bajado y el precio que reciben los ganaderos tiene que cubrir estos costes».
Los ganaderos de Balears reciben, de media, cerca de 52 céntimos por litro de leche, un precio que ha aumentado desde los 36 céntimos que se pagaban hace un año. Sin embargo, en España el precio medio por litro de leche es ocho céntimos más caro.
Fernández ha subrayado que en el último año el precio que reciben los productores ha subido un 44 por ciento, a pesar de que este precio todavía está por debajo de la media española, motivo por el cual «no se puede permitir que baje más».
«En la Conselleria éramos conscientes de que el precio por litro de leche a nivel nacional bajaría, y nuestra apuesta para Balears siempre ha sido consolidar las subidas de los últimos años», ha señalado, para lo que ha apelado al «compromiso» de la industria láctea de las Islas, indicando que «es consciente de la importancia vital de la industria para el mantenimiento del sector lácteo».
Asimismo, ha advertido de que desde la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación estarán «vigilantes y atentos a los movimientos que se produzcan y al cumplimiento de la ley de la cadena alimentaria».
La Conselleria ha subrayado que en 2022 se declararon 56 millones de litros de leche por parte de la industria láctea y la venta directa; y en 2021, 62 millones de litros de leche.
Además, ha explicado que a nivel nacional, a consecuencia del alza de los costes, el sector vacuno lechero ha reducido animales y producción de leche y, sin embargo, en Balears, el censo de reproductoras de vacuno ha bajado un 1,9%, pero la producción de leche lo ha hecho un 11%, debido a que «los ganaderos han mantenido el potencial productivo, pero han desarrollado estrategias para reducir los costes a través de la alimentación, por eso, no hay motivo para bajar el precio».
4 comentarios
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Siguiendo mi comentario anterior si Menorca tiene una capacidad de producción de mas de 100.000.000 de litros de leche y estamos en apenas en 45.000.000 litros de leche. Y vendiendo las crías recién nacidas a 50 euros la unidad. ¿QUE ES LO QUE HAN CONSEGUIDO MEJORAR?
Sr. Fernando fernandez resulta relevante que cuando faltan 39 días para las elecciones Vds. intentan demostrar que se preocupan por el sector ganadero y productor de leche. Cuando este sector solamente representa un 50% de la actividad ganadera dejando de lado e ignorando desde siempre el sector cárnico cuando este representa el otro 50% de la producción ganadera y aviar todo lo cual es indispensable para la prosperidad del sector y de toda Menorca. Increíble actuación. Su conselleria y su Dirección General conjuntamente al Consell Insular de Menorca y Ayuntamiento de Maó saben perfectamente que los costes de producción de los insumos ( cereales, piensos y fertilizantes) en Menorca son un 30/50 % más caros que los precios que pagan los ganaderos de la península lo cual es indispensable para que la actidad sea prospera. Y no son capaces de resolver esta situación de ruina productiva sabiendo que ello es posible de una forma rápida, puesto que es de su responsabilidad y obligación adecuar los ordenamientos urbanísticos y territoriales para evitar estos sobrecostes se produzcan, estimados en más de 4.000.000 de euros anuales, ¿tendrían que decir porque??. Y así saber a quién hemos de emitir el voto. Cuando estos elevados precios afectan a los Consumidores, a la esportación a la gestión de los mataderos, a los ganaderos y a toda la producción láctea y quesera y con mucha más incidencia en la producción cárnica puesto que los alimentos de engorde representan más de un 95% de los costes de producción de las carnes. Por otra parte, hace más de un año que todos Vds. tienen un proyecto de abastecimiento de insumos en sus despachos para evitar que los ganaderos y demás empresas del sector puedan evitar este importante sobrecoste y la ruina intermitente del sector ganadero e industrial y por tanto sería interesante que hagan público las causas porque lo tienen detenido, conociendo Vds. las graves consecuencias de ello. Sería interesante que todos los partidos que se presentan en estas elecciones dieran a conocer cuál es su propuesta para resolver lo expuesto. Y así saber a quién votar. Conociendo que los actuales gobernantes no han querido resolverlo, puesto que estaba en sus manos y obligación
No se puede obviar la ley de la oferta y la demanda. Es imposible.
En "España" se paga 8 céntimos más. No somos España nosotros? Y quien ha dicho que en "España" vaya a bajar el precio? Buena forma de atribuirse méritos! Otra noticia electoralista...