Unió de Pagesos dice que la bajada de precios pone en peligro «la viabilidad de las explotaciones de vacuno» | Gemma Andreu
Unió de Pagesos advierte que la bajada del precio de compra de la leche a los ganaderos de la Isla no solo rompe el pacto de la mesa del sector lechero, sino que pone en peligro «la viabilidad de las explotaciones de vacuno». Pese a que a nivel nacional la tendencia es a bajar los precios, el diferencial con lo que se paga en Menorca sigue siendo muy importante. El sindicato agrario asegura que mientras el precio medio de 2022 en Menorca ha sido de 0,403 euros por litro, y se ha alcanzado un máximo de 0,521, en la península se ha llegado a pagar a 0,603. Además, el precio que han cobrado los ganaderos de Mallorca también ha sido superior al de Menorca. Por eso piden al sector industrial que no se deje presionar por la gran distribución y defienda los precios para evitar que los ganaderos sigan vendiendo con pérdidas.
5 comentarios
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Zxx muchas gracias por su información, una prueba más que el precio establecido más las posibles primas de çalidad o por ser soció esta en consonancia a los precios que rigen en la península y de Europa .
vigaju; El precio de 0,48 €/ litro no incluye las ayudas del plan provilac de 0,046.
Sra. Menorquina, sería interesante conocer a,que atribuye como caracoles y como huevos. Sepa Vd. no hay Mezcla alguna. En este comentario he intentado hacer una radiografía de la situación en donde sería interesante lo analizará y lo comentara lo que considera que existe que no es verdad lo que dice que se mezcla. También al final del comentario cito la necesidad de propuestas o soluciones creo que sería introducir conocer las que Vd. Tiene. En vez de salir por lá tangente ante la que cae habiendo perdido más de 20 millones de litros de leche y más de 8.000 toneladas de carnes de abasto.
A sr Vigaju, menos escrit i no mesclar ous amb caragols
EL PRECIO DE LA LECHE Y LOS CONSUMIDORES Ante las noticias de estos días publicadas en este Diari Menorca, por la cual han sido informados los payeses, que era necesario fijar el precio base de la leche en 48 céntimos de euro, cuando su precio había sido de 50 céntimos, con la salvedad que el Consell Insular y la Dirección General de Agricultura pagan 4.2 céntimos por litro, en consecuencia las empresas están pagando a 43,8 céntimos, este precio base se paga según cantidad, grasa, extracto seco y bacteriología, se tiene una bonificación o penalización, con lo cual el precio puede ser superior o inferior. También una gran parte de los payeses elaboran cuajada que la venden a la industria o curan sus quesos y los venden a los visitantes en sus llocs y, recién elaborados, los venden también a los tradicionales curadores, en donde una vez descontados los gastos de elaboración y comercialización los payeses obtienen por su leche una media de 53-60-70 céntimos por litro, más el valor del suero estimado en 4 céntimos por litro. Quienes solamente venden leche es normal que su precio sea inferior ya que tienen menos trabajo y gastos, puesto que los curadores e industrias asumen una parte de esta actividad de elaboración, comercialización y posibles beneficios. Con ello, en este mundo lácteo y de quesos existe una gran competencia mundial en cantidades, calidades y precios, con lo cual al ser Menorca una región exportadora en un 95% de sus producciones sus precios de compra y venta tienen que ir al vaivén de los precios que existen en la península, Europa y en el mundo y por tanto los compradores e industriales están obligados a seguir las pautas que marca este mercado nacional y mundial, esto es la realidad Sres. En definitiva los principales beneficiarios son los consumidores. En cuanto a las declaraciones del director general Sr. Fernández que no veía razones objetivas, ni era el momento oportuno, terminando por decir que era una decisión empresarial. Cabe decir que el Sr. Fernández como conocedor del sector ganadero sabe que los payeses deben elaborar todas sus producciones a precios competitivos, y no es capaz de que funcionen los mataderos y sus industrias cárnicas y puedan ser un componente más del sector ganadero e industrial, trascendental para el mayor desarrollo y rentabilidad de estos dos sectores, así como que lleguen a Menorca los insumos (piensos, cereales, forrajes, fertilizantes etc.) a los mismos precios que compran los ganaderos de la península, cuando tiene sobre su mesa un proyecto para evitar estos sobrecostes de compra de más de 4.000.000 de euros anuales, estas son las verdaderas funciones entre otras de su departamento, medidas que harían posible evitar la ruina existente. Así como las palabras de los presidentes de Agrame, Fagme y Unió de Payeses lamentándose, cuando dicen que todavía no se cubrían los costes de producción cuando no es correcta esta interpretación por lo expuesto al principio de este escrito. Estos presidentes conocen cómo se desarrolla la actividad láctea por sus ďistintos actores y cómo funcionan sus mercados de venta y conocen también la carestía de los insumos y sus consecuencias sobre los costes de producción, olvidándose de apoyar estas necesidades tan Imperativas, conjuntamente a la mermante producción cárnica y de sus industrias y de otras posibles producciones como pueden ser la cría aves de corral, cunicultura, frutas, hortalizas etc., lo que evidencia al tener funciones soberanas la forma de cómo defienden a todos sus asociados, apoyando los postulados y directrices de los poderes políticos sin analizar sus consecuencias, en vez de estudiar sin limitaciones las graves situaciones existentes en los últimos 52 años, proponiendo o solicitando soluciones (1971-2023). Actuaciones que están provocando la ruina y el aband⁴ono de las actividades más antiguas de Menorca. Esto es lo que hay Sres.