Para 2 personas
Este plato aún se hace en ciertos sitios, donde el personal de sala tiene inquietudes y le gusta lucirse elaborando platos a la vista del cliente, todo un espectáculo, que entretiene, desahoga en ocasiones la cocina y realza la comida. Para ello, con elegancia, soltura y la ayuda del "rechaud", el maître elabora este plato de carne.
Menorca | Migracion
Steak Diana
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