Sumarroca Gran Reserva Brut Nature

Sumarroca es una bodega de corte familiar, fundada en 1983 que aporta su granito de arena a los buenos vinos y cavas del Penedès.
Este cava está elaborado a partir de las variedades parellada, macabeo, xarel·lo y chardonnay. Se elabora con el método tradicional y una crianza superior a los 3 años.
Color: amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y de excelente transparencia. Burbujas finas y persistencia de la espuma en la superficie de la copa.
Aroma: La crianza superior a tres años le hace tener leves notas de levaduras. Buen carácter frutal. Recuerdos de tostados y ahumados.
Boca: Refrescante y equilibrado, con una acidez muy agradable y un final algo corto.
Resulta ideal con todo tipo de entrantes, carnes no muy condimentadas, pescados y mariscos. El precio aproximado es de unos 7,5 euros.