El magazine «Ahora o nunca» que se emite cada mediodía en La 1 de TVE ha dedicado este jueves un espacio a una de las recetas más típicas de la gastronomía menorquina: el oliaigua. La presentadora estival del espacio, Raquel Martos, ha elogiado la variedad de platos tradicionales que pueden encontrarse en la Isla, a pesar de las limitaciones que marca el territorio, con productos de la tierra y el mar.
TVE descubre el «gazpacho menorquín»: así ha promocionado el ‘oliaigua’
El magazine 'Ahora o nunca' ha divulgado los ingredientes de uno de los platos más emblemáticos de la cocina insular
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3 comentarios
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Mahon_LondonNo tienes ni idea!!! El Oli aigu es un plato, muy antiguo, que desayunando los hombres del campo para coger fuerzas para un duro día de trabajo, mezclado con higos y sopas de pan!!!. Un plato sencillo, barato y sabroso, que no te guste a ti es tu problema!!! Menospreciar nuestra cocina es, simplemente, de una pobre persona que se esconde en el anonimato!!!.
Sino no saben res , li foten a bolei, amb es programes que s han fet de menorca, i encara estan aixi per madrid.. El Sr. Conseller d cultura k envii una carta d protesta a nen Sanchez, rapit..
Lo primero, poco o nada tiene que ver el gazpacho con el "oliaigu", lo segundo, el gazpacho bajo mi opinión tiene una fama que tampoco se merece, al igual que el "bloody mary", a aquellos que les guste la sopa de tomate adelante, pero creo que está muy sobrevalorado... respecto al "oliagu", voy a generar polémica seguro, pero estoy convencido de que es, con diferencia, el PEOR plato de la isla, con la buena materia prima que tenemos, el "oliagu" es un plato típico si, pero que no se debería ni promocionar...