La patronal considera «inviable» seguir pretendiendo que «el eslabón más débil de la cadena siga sosteniendo pérdidas de forma continuada». «La industria ha de buscar sus propias soluciones y estrategias comerciales para trasladar los costes reales a la distribución para evitar fijar los precios de arriba abajo. Y que no sea el ganadero el que tenga que soportar las pérdidas y recurrir a ayudas extraordinarias», manifestan en un comunicado.
Agrame asegura que el Plan Provilac ha sido un «buen instrumento» para conseguir este logro, conjuntamente con las ayudas estatales. «El Plan Provilac volverá a tener un gran peso en 2023, y de él también dependerá en gran medida la evolución del sector, pero la industria ha de seguir aumentando los precios, porque no se puede pretender cubrir el diferencial únicamente con ayudas, que sin duda serán esenciales nuevamente», han apostillado.
En estos momentos, añaden desde la asociación ganadera, «no todas las industrias están realizando el mismo esfuerzo y eso queda patente cuando conocemos que algunas pagan el litro de leche a 42 céntimos y siempre son las mismas industrias que toman la iniciativa de subir el precio».
Agrame se mantiene firme con los objetivos a alcanzar para garantizar la continuidad de las explotaciones de vacuno de leche. En este punto, indican que «los ganaderos deben cobrar por encima del coste de producción, disponer de una renta agraria digna y las explotaciones lecheras han de volver a capitalizarse para poder realizar las inversiones necesarias para seguir siendo competitivas en innovación, tecnología, bienestar animal y sostenibilidad ambiental, teniendo siempre en cuenta su rentabilidad, como cualquier otra actividad económica».
Se ha frenado el cierre de fincas
Desde la entidad se ha augurado que 2023 será «un año duro y clave para la subsistencia del sector». «Con el trabajo conjunto del sector y la administración se ha conseguido frenar el cierre de las explotaciones de forma masiva, aunque no poner fin a la situación de crisis que se ha incrementado por las consecuencias inesperadas para todos de la guerra de Ucrania», afirman.
Agrame recuerda que Balears siempre está por debajo de la media nacional sobre las entregas de leche cruda y el diferencial mensual cada vez es mayor, 0,064 euros/litro de diferencia entre Baleares y la media nacional en el mes de octubre.
Sobrecoste de la insularidad
Los miembros de Agrame remarcan que son conscientes que dentro del coste de producción está el coste que supone la doble insularidad, y no es imputable a la industria directamente. «El Régimen Especial de Baleares debe equiparar esta desigualdad de condiciones respecto a la Península y en proporcionalidad al resto de islas y la compensación a la doble insularidad debe ser efectiva y garantizada en 2023, y a lo largo del tiempo», han puntualizado.
La organización agraria considera que los ganaderos de Menorca han mantenido una actitud «ejemplar» frente a una situación «insólita» que demuestra su compromiso real con el campo de Menorca.
Peor alimentación de las vacas
En este sentido, han indicado que «los ganaderos menorquines no subsisten únicamente por las ayudas económicas que reciben de las administraciones, ni por el insuficiente incremento de precios que ha habido, sino por la aportación que ellos mismos realizan de forma forzada, a través de la descapitalización al no poder reinvertir, el cambio a una alimentación de las vacas más pobre, la disminución de la utilización de abonos, el incremento de las jornadas de trabajo al no poder contratar personal, el abandono de ciertos trabajos no urgentes pero necesarios en la finca a medio plazo, entre un sinfín de malabares diarios». «Esta situación tiene su límite también», han asegurado.
El equipo directivo de Agrame ha apostado por trabajar conjuntamente con las industrias y la administración canalizando acciones concretas a través del Plan Provilac para reforzar a su vez al sector de una forma bidireccional entre productores e industria.
3 comentarios
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¿.¿ Cómo se puede producir leche, queso, cuajada y carne vendiendo la leche a 42, 45, 48 céntimos de euro y comprando maíz a 62, cebada a 60, harina de soja a 75 céntimos. Y cuando puede estar en Mahon el maíz a 32, la cebada a 31 y la harina de soja a 55 céntimos de euro . Esta es la solución al problema de toda la ganadería y de sus industrias alimentarias. De esperar un poco más de tiempo aquí cierra todo el sector, a que esperan dar apoyo y autorización a tan elemental abastecimiento ???? Vivir para ver. El caos está servido desde 1980 por primera vez cuanto se solicitó estos productos los pagábamos a 25 pesetas y la soja a 18 céntimos y su posible llegada fue a precios de 10 pesetas kilo, increíble afirmación Sres. Todo, pero cierta.
Sres. De Agrame, ante declaraciones sobre los esfuerzos mayores que tendrían que hacer las industrias compradoras para llegar a un precio cercano a 70 céntimos, cuando hoy en la península esta doble 57/59 céntimos más primas de cantidad y de calidad en grasa y proteína, creo que todo ello resulta discutible. Menorca es una región exportadora de queso y de leche y antes también lo era de animales vivos para carne, recría, y también de embutidos tradicionales, y por tanto Menorca debe ser capaz de producir mucho, bueno y barato para poder competir. Hoy tan sólo nos queda la producción láctea y la venta de las crías recién nacidas y destetadas como son las lechones. No hablan de que apenas hoy nos quedan 5.000 vacas lecheras con una producción de poco más de 42.000 toneladas. De un censo en el año 2003 de 11.921 y una producción de más de 65.000 toneladas de leche Tampoco hablan de que la producción cárnica representa casi un 50% de la facturación de todo llocs, hoy desaparecida y reflejada en los bajos sacrificios en los mataderos frigoríficos municipales, los dos mataderos de aves privados hoy desmantelados y de las industrias cárnicas por el mismo camino etc. Hoy las industrias lácteas, queserías y cárnicas necesitan mayores cantidades de leche y carnes (unas 60.000 toneladas de leche), para su normal producción y comercialización, evitando el cierre de ellas como la actual envasadora de leche, el engorde las crías en vez de su la venta de las crías recién nacidas etc. etc. Y Vds. en vez de estudiar conjuntamente con estas industrias la situación para aumentar la producción y ver cuáles son las causas de pasar de 11.921 vacas lecheras en 2003 estar hoy tan solo en 5.000 o la falta de casi 9.000 toneladas de carnes de abasto (¿¿¿cuantas veces se han reunido con las industrias cárnicas y queseras?? ). ¿¿Que hacen Vdes. para evitar que el maíz, la cebada, harina de soja etc. que están a unos precios prohibitivos en Menorca a 62, 60 y 74 céntimos (transformados en piensos) estén a 32, 31,55 en las lonjas portuarias españolas y las zonas de producción??. Y nosotros vendiendo la leche a 42, 45, 52,55 céntimos?, cómo se salva esta gran diferencia negativa, pues cerrando llocs e industrias ???. Este es el verdadero problema del mundo ganadero y de sus industrias alimentarias en Menorca, o compramos cereales, soja y subproductos, fertilizantes etc. a los mismos precios que compran los ganaderos peninsulares y europeos. O esto no tiene solución, la ruina como vemos está servida, a que esperan que les de más subvenciones, ayudas, cantos de sirena etc. No señores abran los ojos y mentes. O el fin está por desgracia cerca. Y tan sencillo como resulta ser, comprar al mejor y más bajo coste posible los cereales como nuestros competidores ganaderos peninsulares. Increíble que no luchen por ello, a que se debe???.Lo pueden explicar a la Ciudadanía???.
Haurien de dir quines industries paguen a 0,42 €/litre, ja que sembla extrany, quan les altres paguen a 0,48 i la majoria tenen falta de llet.