El menú que se degustó en el Palacio de la Almudaina en la cena que la Familia Real ofreció a las principales autoridades de Balears: tumbet con huevo poché, de primero; lubina salvaje con espinacas, tomate seco, almendras y patatas duquesa, de segundo; y pastel de manzana con crema catalana, de postre. Como bebida se sirvió vino blanco de Macià Batle (Llum 2010), La Vicalanda Gran Reserva 2011 y cava Jaume Codorníu.
Sorprende y no sorprende
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