El restaurante El Faro, uno de los reconocidos

El restaurante El Faro, uno de los reconocidos

Efe26/11/21 15:07
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Siete empresas de Menorca han recibido el sello Plastic Free Guardian, que reconoce a aquellos establecimientos que emprenden acciones para disminuir el plástico y favorecen la economía circular.

La distinción la otorga Plastic Free Balearics, que asigna de 1 a 5 estrellas en función del porcentaje de productos llamados «bandera roja», es decir los más contaminantes, que son eliminados y sustituidos por alternativas sostenibles con cero impactos ambientales.

De los siete establecimientos en la isla, tres han obtenido el sello de tres estrellas (El Faro restaurante, Quitapenas Menorca y Hotel Rural Morvedra Nou), mientras que cuatro empresas se han hecho con el de cuatro estrellas (Hotel Rural Biniarroca, Hotel Can Albertí, Cristine Bedfor Guest Houses y Es Bec d'Aguila.

Plastic Free Balearics es una certificación creada e impulsada por las fundaciones Save The Med e Ibiza Preservation, con la participación de Plastic Free Ibiza y Formentera y la alianza Plastic Free Menorca.